Degustazione di 3 antipasti
Salmone affumicato con robiola, pistacchi e crostini
Carpaccio di spigola marinato al lime con tartufo nero di Norcia
Pesce spada affumicato con agrumi siciliani , ruchetta e pepe rosa
Serviti con : Greco di Tufo "Feudi Di San Gregorio" d.o.c.g. (Campania)
Primo Piatto
Tagliolini con astice fresco
Servito con : Pinot Grigio "Livon" d.o.c. (Veneto)
Secondo Piatto
Orata fresca al forno con patate e olive taggiasche
Insalata mista
Servito con : Gavi di Gavi "La Scolca " d.o.c.g. (Piemonte)
Dolce fatto in casa
Cialda croccante al pistacchio con crema e fragole
Servito con : Passito di Pantelleria "Duca Di Castelmonte " d.o.c. (Sicilia)
4 portate con vini inclusi € 60 p.p.
Degustazione di 3 antipasti
Chianina affumicata, pomodori secchi, mandorle e pecorino di Fossa
Selezione di Formaggi Italiani stagionati con confetture artigianali
Carpaccio di petto d' anatra affumicato con fichi o con pere e miele di acacia
Serviti con : Chianti Classico "Banfi" d.o.c.g.(Toscana)
Primo Piatto
Ravioli artigianali con melanzane, pomodoro,basilico,ricotta sarda stagionata
Servito con : Shiraz "Casal Del Giglio" i.g.t. (Lazio)
Secondo Piatto
Tagliata al tartufo nero di Norcia
Tortino di cicoria
Servito con : Nobile di Montepulciano "Fattoria Del Cerro" d.o.c. (Toscana)
Dolce fatto in casa
Sfoglie croccanti con crema chantilly e cioccolato fondente
Servito con : Moscato di Pantelleria "Duca Di Castelmonte" d.o.c. (Sicilia)
4 portate con vini inclusi € 55 p.p.
